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晚餐菜單（圖）
照片右前方是名產“鹽焗鮮魚”
根據魚的大小，一份可供 2 至 4 人食用。 其他菜餚均為一人份。 我們著重使用當季食材，因此食材可能會因食材到貨（尤其是生魚片等）而發生變化。 感謝您的理解。

我們收集了可以在城崎溫泉近郊捕獲的山珍海味。 早上老闆親自去漁港挑選時令魚，用來料理成特色菜“鹽焗鮮魚”（食材每日更換），主菜是陶盤烤的八鹿豬肩腰肉或肋骨肉。晚餐共11道菜。 請藉此機會好好品嚐城崎的美味吧!

特產“鹽焗鮮魚”：將早上捕獲的整條時令魚裹上特製鹽，在明火上慢慢烤約一個小時。 也被稱為“鹽釜燒”。



1. 每日開胃菜
2. 早上捕獲的時令魚生魚片拼盤（3種）
3. 日本海鮮蝦
4. 名產“鹽焗鮮魚”
5. 蓋物（每日更換）
6. 陶盤烤八鹿豬
7. 時令醋物
8. 當地越光白米飯
9. 泡菜
10. 湯品
11. 餐後甜點

補充說明：
○ 料理圖片僅供參考。 我們重視季節食材的美味，因此食材和餐具可能會根據季節而變化。
○ 生魚片和“鹽焗鮮魚”的食材根據當天的捕獲量每天都會變化。
○ 兒童晚餐，小學生為與大人相同的會席料理（不含蝦類等菜品），兒童則為兒童套餐。

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  整隻被鹽包覆的“鹽焗鮮魚”
  當你打破鹽部分時，整個房間都會散發出誘人的香味，從裡面，早上新鮮捕撈的魚彷彿在向您打招呼 “晚上好！”（笑）。
  特殊的鹽焗料理方式，保留魚本身的水分，能品嘗到肥美鬆軟的感覺。

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  特產“螃蟹Bonbori”
  這是我們旅館的特色菜餚之一“螃蟹茶泡飯”，於早餐時間供應。 這是一種將碎蟹、雞蛋、蘿蔔絲、蔥花、紫菜、芥末等七種食材隨意放入米飯上，澆上特製熱湯的“高湯泡飯”。

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  【加購特色菜】甜蝦刺身拼盤
  雖然這道菜需另外加點，不過想不想來點日本海的甜蝦刺身？ 每人20條蝦，價格為1,050日元，CP質非常高。 我們使用中級壽司店也使用的高品質原料，因此我們相信您會滿意。

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  早餐範例。
  我們重視使用當季食材，
  請允許我們更改物品數量、配料、餐具等。
  
  
  
  
  
  
  1. 小缽（每日更換）
  2. 油烤乾比目魚
  3. 湯豆腐
  4. 雞蛋料理
  5. 海苔
  6. 特產“高湯螃蟹泡飯”
  7. 越光米白米飯
  8.味噌湯
  9.泡菜
  10.水果