出石城下町江戶時代的懷舊風情 – 城崎溫泉｜關西最具傳統文化的小城-官方網站

但馬的小京都：出石

在出石這座擁有傳統日式建築、
悠久歷史遺產與日本自然風情的小城，
你可以看到辰鼓樓、出石城遺跡以及被譽為“小京都”的有子山稲荷神社；
你可以參觀建於江戶時期的武士小屋和明治時期的歌舞伎劇場；
還可以品嘗到用出石燒小碟盛放的蕎麥麵和當地特色日本酒！

出石城下町

　　出石是自江戶時期留存至今的小鎮。如今，它是以充滿古日本懷舊氣息而大受歡迎的城下町。除此之外，還有出石蕎麥麵、出石燒和杞柳工藝等當地特產。若換上和服漫步在街道上，您會感到自己彷彿穿越了時空。
　　這裡的商店、住宅和其他建築物皆保留了原有魅力。與其他大型的旅遊景點不同之處在於，當地人依然住在這裡，更增添了濃厚的懷舊氣息。當地的老奶奶一邊購買日常用品一邊聊天、晾曬衣物、上學與放學的孩童，這些都是出石的日常生活風景。

永樂館歌舞伎劇院

　　永樂館是近畿地區最古老的歌舞伎劇場，它于1901年開幕，1964年關閉。經過約二十年的修復工作，時隔44年於2008年重新開張。
　　目前會舉辦落語（單口相聲）、歌舞伎、音樂活動等，廣受觀光客與當地居民喜愛。

出石的傳統工藝

瓷白圓滑的白瓷是出石地區的特產陶器，被稱為出石燒。作為出石燒的原料的柿谷陶石在出石被挖掘出來後，出石地區開始了真正的出石燒生產。
在1904年的世界博覽會上，出石燒收獲一枚金牌並贏得了國際的矚目。如今它被登錄為日本傳統工藝之一。

柳行李 (杞柳工藝)

使用豐岡市本地生長的杞柳、藤條、麻手工編織的木盒、木箱被稱為柳行李。
杞柳工藝目前是日本傳統工藝之一。

出石當地美食出石蕎麥麵

　　日本的蕎麥麵通常會裝在大盤子內食用，但出石蕎麥麵的吃法相當獨特，會把蕎麥麵裝在當地傳統工藝品“出石燒”的小碟子裡，一碟一碟的享用。通常一人份為五碟，可以搭配佐料以及裝在酒瓶中的高湯享用。
　　如果不夠還可以續碟，最後將吃完的小碟子疊在一起看看誰吃得最高！
　　如果一次性吃完20碟，就可以得到“蕎麥通”的紀念小匾額！出石地區約有40間蕎麥麵店，看到喜歡的就進去嘗嘗看吧。