出石當地釀酒廠
出石當地啤酒
「出石浪漫」啤酒是由麥芽和蕎麥粉混合製成的頂級發酵啤酒。「出石浪漫」啤酒中的酵母沒有經過過濾或加熱滅菌，這就是為什麼您可能會在瓶底發現酵母沉澱的原因。 強烈建議在保質期之前飲用它們以享受最佳風味。 (添加的蕎麥粉混合物可能導致啤酒看起來略微混濁。)
出石自家的蕎麥與酵母混合，賦予啤酒一種微妙的香味，進而帶出啤酒的原始風味。
在日本，啤酒通常由酒稅法的兩個方面來定義，麥芽的比例（任何標有啤酒的啤酒必須有 67% 或更多）和所添加的次要原料的類型。 儘管出石浪漫 啤酒使用的麥芽混合物超過了要求的 67%，但它們被定義為“発泡酒”（類似低麥芽啤酒的飲料），因為它們使用與政府指定的二級原料不同的原料如蕎麥粉、黑大豆和其他輔助原料 。 然而出石浪漫啤酒與一般的“発泡酒”分類仍有明顯的區別。
Session IPL
酒精濃度4.0%
出石最有酒花的啤酒之一，具有特有的苦味和柑橘香氣。 這種啤酒採用底部發酵方式。 酒精含量較低，適合輕飲。
出石浪漫 藍莓
酒精濃度 7.0%
5 月至 9 月左右供應的特殊時令啤酒。 每一批都採用在出石附近種植，不使用任何化學物質精心種植且手採的藍莓。 這款時令啤酒的果味中略帶點苦味。
出石小麥啤酒
酒精濃度 5.0%
一種金色的啤酒，帶有經典的苦味，清淡爽口。 清淡的麥芽味和略帶果味的味道使其容易入口。
在出石城山享用晚餐
在餐廳，您可以發現菜單上充滿著健康食材，其中包含發芽大麥、蕎麥麵、綠豆、黑米等含有豐富的礦物質、維生素、鈣等地原料。雖然大部分菜單都圍繞著當地名產的 出石皿蕎麥麵，但餐廳也為對蕎麥過敏的人提供了額外的菜單。
菜餚料理根據季節而定，主要使用當地種植的農產品。 供應的米飯是 100% 本地生產的生態有機米出石Koshihikari。
更高級的套餐菜單（示例如上圖所示）需要提前預訂，並且適用於 5 人(含)以上的團體。 您仍然可以在沒有預訂的情況下前往用餐，此時提供的菜單主要是手工製作的出石皿蕎麥麵或熱的出石 蕎麥麵，配上簡單的配料。
下方資訊最新更新於 07/2022，部分資訊可能有所更新變化。 請直接聯繫商家以獲取最新消息。
註: 大部分商家只使用日語。
營業資訊
- 店名
- 出石城山GARDEN
- 餐廳類型
- 啤酒館、蕎麥麵、西餐
- 營業時間
-
營業時間: 10:00-18:00
若您預約的是晚餐套餐，餐廳將營業至22:00
- 電話
- 0796-52-7530
- 地址
- 兵庫県豊岡市出石町内町83
- 主頁
-
http://www.izushi-beer.com/
This site is in Japanese.
- 平均價格帶
-
午餐價位: 1,000日圓～
晚餐價位: 2,000日圓～
- 支援語言
-
僅提供日語服務，敬請見諒。
座位資訊
- 風格
- 座席、休閒、開放式露臺、無障礙通道
- 位置數量
- 250
- 私人包廂
- 提供 (提供6-30位貴賓的團體)
- 吸菸 / 禁菸
- 包含吸菸區和禁菸區
- 空間設備
- 寬敞的開放座位區，餐桌座位
菜單
- 早餐
- 未供應
- 午餐
- 供應
- 晚餐
- 供應
- 套餐
- 本店提供吃到飽及喝到飽套餐方案，若遇預約此種套餐，請事前預約。
- 飲品
- 無酒精飲品、當地啤酒、調酒
- 特別料理
- 當地啤酒、出石蕎麥麵、當地生產
- 菜餐語言
- 日語
其他
- 停車
- 可使用付費停車場，500日圓/台
出石當地啤酒廠叫做城山GARDEN，位於出石城遺址底部的一個古老但歷史悠久的縐紗工廠內。 出石的原創啤酒，也被稱為“出石 浪漫”啤酒，採用當地天然原料製成。 除了可以品嚐到原汁原味的啤酒外，還可以在餐廳品嚐出石的名產蕎麥麵、當地名產但馬牛等美味佳餚。