Natürlicher "Storchreis"

Der "Storchreis" nutzt ökologische Anbaumethoden, die qualitativ hochwertigen Reis kultivieren und gleichzeitig einer Reihe an Kleinlebewesen zugutekommen. Er wurde jedoch urspünglich entwickelt, um den Wiederaufbau der Population der Weißstörche zu unterstützen. Diese Methoden unterliegen Gesetzen, die darauf abzielen die Kultur, die Gemeinde und die Umwelt zu bereichern, wohlschmeckenden Reis anzubauen und gleichzeitig diversen Lebewesen die Entfaltung zu ermöglichen, darunter dem Orientalischen Weißstorch. Sie basieren nicht auf Pestiziden und chemischen Dünger, was die Produkte gesund und sicher zum Verzehr macht.
Auch die Art wie die Felder bewirtschaftet werden unterscheidet sich von anderen Reisanbaumethoden. Um den Orientalischen Weißstorch zu unterstützen, werden die Felder im Winter geflutet, und die Farmer nutzen eine "Tiefwasserbewirtschaftung" genanntes Verfahren, das einen höheren Wasserstand erfordert als übliche landwirtschaftliche Methoden. Das tiefere Wasser erschwert das Wachstum von Unkraut während es gleichtzeitig den Orientalischen Weißstorch mit Futter versorgt.

Durch Japans vier Jahreszeiten hindurch bauen wir Reis an, und kreieren gleichzeitig eine natürliche Umgebung, die viele verschiedene Arten von Tieren beherbergt. Der auf diese Weise kultivierte natürliche "Storchreis" erfreut sich aufgrund seines reichen Aromas und seiner großen Körner großer Beliebtheit.

Dieser bekömmliche Reis ist auch im Ausland populär, er wird in diversen japanischen Reastaurants weltweit genutzt und wird auch in größeren Supermärkten in Hongkong verkauft, wo er großen Anklang findet.