Conseils utiles pour les repas｜Dining Tips｜Où manger

Lire le menu

Ne vous inquiétez de ne pas être capable de lire le menu. Beaucoup de restaurants ont des menus en image ou un affichage à l'extérieur pour montrer à leurs clients ce qu'ils proposent. Pointez simplement l'image du plat que vous souhaitez.
Si le serveur n'est pas occupé, vous pouvez également l'emmener à l'extérieur pour lui montrer ce que vous souhaitez commander à partir de l'affichage. Si vous ne savez pas quoi commander, vous pouvez demander quelle est sa « osusume (recommandation) ».

Passer votre commande

Votre serveur attendra généralement que vous lui fassiez signe de venir, alors ne soyez pas timide, dites « sumi-masen [soome-mahsen] (excusez-moi) » d'une voix audible pour les appeler.
S'il y a une sonnette ou un bouton d'appel situé sur votre table, vous devriez les utiliser pour faire signe à votre serveur de venir.

Vous resservir la boisson

Le thé et l'eau sont offerts et sont disponibles pour que l'on puisse se resservir.
* La plupart du temps, il y a un supplément pour que l'on vous resserve les autres boissons, y compris le café, les jus de fruits et les sodas.
Si vous commandez une boisson avec votre repas, l'on vous demandera parfois si vous voulez votre boisson avant, avec ou après votre repas.

Le paiement

Certains restaurants vous demandent de régler votre note à la caisse ou à table. Chaque situation est différente, donc veuillez vérifier avec votre serveur quelle est l'option préférée.
Lorsque vous payez à la caisse, il peut y avoir un petit plateau placé deavant vous. C'est un plateau d'argent où vous pouvez déposer votre paiement. (C'est un usage courant pratiqué au Japon).
Le Japon est encore principalement une société du cash. La majorité des établissements n'accepteront pas les cartes de crédit.
Vous n'avez pas besoin de donner un pourboire à votre serveur. Le Japon n'a pas un système officiel de pourboire.